描述

  • 需要準備雞蛋、牛奶(或者水)
  • 把材料混合後細火,在較高的位置(大概30cm高)把1/3的粉漿一口氣倒落平底鍋
  • 燒3分半鐘後開始有細小的氣泡,翻面再燒2分鐘就完成

*一開始用中火燒熱平底鍋後,再把平底鍋放在濕毛巾上冷卻,再燒的班戟顏色會更好

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